1.药材洗干净。条状的切成段,红枣去壳
2.除桂圆外,所有药材放进锅内煲,大火煮开,转小火煮25分钟,放入桂圆煮五分钟即可。捞起药材
3.大米洗净,用少许油腌10分钟,放到药材水里煮成粥。肉剁碎,先用淀粉抓匀再用油抓匀
4.粥快好时,放进姜片和肉碎,搅匀,放入料酒,盐调味即可