1.紫薯洗净去皮切片;
2.上锅蒸熟后,用勺子压成泥,加入一点清水用料理机打成细腻的紫薯糊糊;
3.起锅小火溶化两块植物黄油,加入两勺面粉,一边用筷子不停地搅拌,一边加水,直至所有面粉溶解并成为奶昔状;
4.加入紫薯糊,翻炒均匀后,加入白糖