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什锦鸡茸菜粥如何做好吃

什锦鸡茸菜粥

1.香菇冲净后用清水泡发,瑶柱冲净后用清水泡发。

2.大米与薏仁米、花生米淘洗净,入砂锅,先倒入4-5倍的水,泡半小时以上。

3.大火烧开后,改小火煮30-40分钟,要经常用木勺轻轻搅动,以免粘底。

4.其间把泡好的香菇挤干水份,切成细丝,等粥煮至20分钟的时候连同瑶柱一起放入。

5.胡罗卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝。再擦少许姜茸。

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