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1.准备好花椒,香叶,八角和桂皮,洗净后放入钢制调料球中;
2.在无油的锅中放入盐,再加入调料球;
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2015-11-26
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秘制泡椒凤爪 1.鸡爪洗净,剪去脚尖,每1只剁成3小块,洋葱切丝,胡萝卜切丝,西芹切段 Tulaoshi.Com 2.将剁好的鸡爪放入锅中,大火烧开后转小火煮10分钟至熟,捞出冷水过凉,反复用水冲洗至没有油脂 ...
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泡椒凤爪
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1. 鸡爪洗净,去指甲,切成两半。 2. 水没过鸡爪,加入姜、花椒、料酒(都是去腥的),待水开后再煮13分钟,吃的硬点的10分钟就可以了。煮好后用冷水冲洗干净,冷却待用。 3. 将泡椒切碎,连同汁一起加入。如果不能吃辣就不用切碎。 4. 芹菜去叶,切成1寸长,洋葱切丝,不用切太细。 5. 甜椒切丁,主要为了好看,味道...
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阿帕奇
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泡椒洋葱凤爪 民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴泡椒洋葱凤爪教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 番茄洋葱凤爪汤的做法步骤 1. 食材:鸡脚、洋葱和番茄。 2. 将择洗干净的鸡脚焯烫一遍,再次洗净。 3. 将洋葱去衣,洗净,切片。 4. 将洋葱...
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北京较好的儿科
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无骨泡椒凤爪
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无骨泡椒凤爪 米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒。1、把鸡爪洗干净,去掉鸡爪的指甲,并切开两瓣,锅里放水烧开,倒入鸡爪,放盐、姜片、米酒、醋、花椒去腥,水开后再煮7分钟起锅(不要煮过时了,久了就不爽口); 2、起锅后放在冷开水里冲洗,然后沥干水待用,用冷开水冲洗的作用是让凤爪吃起来更爽口; 3、先在盆里倒少量冷开水,放花椒、野山椒(泡椒...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来无骨泡椒凤爪教程...
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hxj1967
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泡椒凤爪的做法
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1、买来的鸡爪用清水洗净 2、将鸡爪的指甲剪掉 3、鸡爪剁成两段或三段 4、在鸡爪的掌心出深划一刀,因为这个地方的肉比较厚,这样一来就能更好的入味了 5、锅中放凉水,放入花椒少许,香叶两片,姜片三片,并将鸡爪放入,大火烧开后小火慢炖 6、待到鸡爪能够轻易的被筷子戳透即可捞出,不宜煮的时间过长,太烂了反而没有嚼劲,不好吃了 ...
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k1ki,
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自制泡椒凤爪的做法
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秘制泡椒凤爪的做法 原料 鸡爪,生姜,泡椒。蜂蜜,白醋。 做法 注意:本频道文章版权归东南卫视,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容! 1、凤爪事先焯水,捞出剞刀,放入锅里过热水,捞出,泡入冰水过凉; 2、热锅热油,炒香姜丝、泡椒,盛出,倒到沥干水分的凤爪中,再加入蜂...
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这道素菜由红、黄、白、绿、黑等各种颜色的蔬菜搭配做成,色香味俱全,它营养全面,是MM们的排毒瘦身食物,也是营养师公认的养生佳品。 1、将有的食材先准备好,木耳、香菇分别用水泡发后切成小块,栗子剥皮切十字口,然后放入锅中煮十分钟左右,迅速捞出 浸入凉水。莴笋、胡萝卜、芦笋、榨菜去皮后也切成小块。 2、将锅烧...
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什锦凤爪 姜片25克,白糖100克,白醋50克,精盐5克。(1)、把鸡爪泡洗干净,放入凉水锅中,上火烧开,撇去浮沫,下葱段、姜片,精盐煮至爪后筋断开,捞出后用凉水冲透,剁去爪尖,一劈两段,再用水冲透。(2)、炒锅上中火、放入清水、白糖、白醋,烧成糖醋汁,晾凉后放入鸡爪浸泡1-2天。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!什锦凤爪也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! ...
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1. 凤爪洗净剪去趾甲,姜切片、葱打结、柠檬切片备用; 2. 锅中烧开水,凤爪尖焯水; 3. 焯过水后再次清洗干净; 4. 锅中另备水,放入凤爪,水要能淹没凤爪,并加上姜片、葱结、料酒一起煮; 5. 煮开后转小火继续煮10分钟; 6. 捞出凤爪倒入装有冰块的冷水里浸透; 7. 将...
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清鲜椒丝腐乳空心菜 1.锅烧热,倒少许油,油烧热后,倒入腐乳快。 2.迅速划动锅铲,将腐乳块炒散。 3.腐乳炒成酱后,放入洗净并摘去老叶的空心菜。 (图老师整理) ...
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什锦杂蔬粥 1.大米用水淘洗干净,加清水,然后倒上少许香油,提前浸泡20分钟左右 2.红薯洗净去皮切成粒,胡萝卜切粒,嫩芹菜洗净以后也切粒,香菇切成丝或者是粒 3.锅里放清水,先放红薯,...
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