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酱肉包子如何做好吃
酱肉包子
1.安琪酵母用温水化开(安琪酵母包装袋后有使用说明),放置数分钟加入面粉中,再加入适量冷水将面合成团
2.盖上湿布在温暖的地方发酵至两倍大小即可
tulaoshi
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2015-11-26
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酱肉包子
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1. 将酵母放入40度水中,搅拌均匀 2. 用酵母水、牛奶和面 3. 和好的面团放在盆中进行发酵 4. 花椒浸泡10分钟 5. 将五花肉剁碎,期间加葱、姜 6. 将花椒滤出取花椒水,加入剁好的肉馅中进行搅打 7. 加入老抽,继续搅打 8. 加入香油、味精、盐,搅拌均匀后放入...
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白菜肉包子(附发面的详细做法)的做法步骤 1. 准备好面粉,放入和面盆里 2. 酵母用100克温水化开 3. 化开的酵母水倒入面粉中,搅拌一下,看干面粉多少,慢慢加入温水,搅拌至几乎没有干面粉时,揉成面团,手可以沾点水揉面,这样手上的面就会沾到面团上,达到面光、盆光、手光。 4. 面团上拍点水,盖严,发酵一到两个小时,看温度而定,发至两倍大就可以了 5. 这是发好的面 6...
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鲜肉包 1.将肉馅(三成肥七成瘦)放入容器中 2.葱姜水分几次加入肉馅中(葱10克、姜5克切碎加水105克用搅拌器搅拌均匀) (www.tulaoshi.com) 3.再倒入其他调料和5克葱末 ...
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红糖包子 1.发面参看椒盐葱香花卷 2.红糖馅的制作:把核桃和炒好的花生(花生衣剥不剥都可以)放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油,如果没有加点无味的色拉油也可以,把所有...
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芹菜包子 1.将芹菜成捆整齐的切去前面脏了的头部大约一厘米,然后去掉黄叶,连叶一起洗干净;将锅里放入清水烧开,放入洗净的带叶芹菜烫到微软(也就一分钟的时间)关火捞出,放入凉水中过凉;将芹菜捞出拧去多余的水分,放在案板上连茎带叶一起切成细末,然后再用纱布包着芹菜末将芹菜的汁尽量挤干净,挤出的芹菜汁不要倒掉,要放到一个...
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