1.豆浆打好后到晾温手的程度时,取一小份豆浆,加入菌粉,搅拌均匀,将小杯豆浆倒回大罐豆浆里,再次搅拌使其充分混合
2.将电饭煲内装入不烫手的温水,放入豆浆乳酸菌溶液,目前的天气盖上盖子过一夜即可得
1.用豆浆机做出浓度高一点的豆浆,大概比平常多放一点点豆子,少放一点点水
2.用细筛过筛,我用的是棉布的滤网,过滤出来的豆浆丝毫没有渣滓,如果有豆渣会影响口感