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1.锅肉倒少量色拉油,烧至五成熟,将A料放入炒出香味
2.加小半碗水,及C料煮约两分钟盛出备用
...
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2015-11-26
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鸡汤面 1.将土鸡清洗干净,剪去鸡尖放入汤煲中 2.将小葱、姜片和红枣洗净 3.往汤煲中倒入没过土鸡的凉水 4.盖上盖...
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萝卜牛腩汤面 1.生姜去皮切片,萝卜去皮切方块(或形状随意,我只是习惯切方块) 2.焯水。将牛腩分解成切成几大块,和三四片姜,一起下入锅中,加冷水煮。水开后继续煮10分钟左右(至无血水渗出),捞起用清水冲去浮沫,再切成小方块 ...
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南瓜鱼汤面 1.将南瓜切条,葱姜蒜切好备用。 tulaoshi 2.锅内倒油后放入洗净的鱼,用油将鱼煎一下,(鱼边上的是鱼肝,因和卖鱼的人熟识多送了一些鱼肝,最爱吃这个了)。 3.煎好鱼后放入葱...
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柴鱼叉烧汤面 tulaoshi 1.鸡骨,猪骨,柴鱼飞水煲1个小时 2.加洋葱,白萝卜再煲1小时 3.五花肉用蒜末姜末酱油糖胡椒腌制过夜,烤箱250度烤40分钟左右,切片备用(拌面食用) ...
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鸡馅香汤面 tulaoShi.com 1.一只笨鸡用刀将鸡胸和鸡腿等肉厚的地方的肉连皮剔下来,也可以用买来的现成的鸡腿剃肉,不要单用买来的鸡胸肉,没有皮而且肉质发柴 2.将剔下来的鸡肉切成指甲状大小的肉片 ...
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极鲜美菌汤面 1.新鲜的各种菌菇洗净,如果太大就切块。干的各种菌菇用温水泡发,洗干净待用 Tulaoshi.Com 2.将处理好的新鲜和干菌菇还有花生一起放入砂锅中,加足量水,大火烧开转小火煮2小时,出锅前加冰糖、盐、头抽调味,味道可稍重些,因为要给面条做浇头 ...
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生椒面 1.做这个面的第一件事,把辣椒切碎,生姜切细细的末,然后加上一点点盐把辣椒碎姜末拌匀静置待用。熟花生(炸的炒的烤的都行,别用煮的哈)压碎待用 2.底料:取一只碗,倒入酱油、糖、辣椒油花椒粉和2小匙芝麻酱搅拌均匀待用。锅中烧开水,下面条煮至水再次...
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双椒鱼头 图老师 1.准备所需材料。将鱼头洗净剖开,均匀抹上料酒和少量盐(因为剁椒有盐,所以盐要少),腌约15分钟后倒去腌鱼多余的水分 2.将小米椒、蒜瓣切碎备用 ...
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双色手擀面 1.玉米面掺一般面粉,加盐,油,拌均匀,加水,揉成面团!醒十分钟 2.白面粉加油,盐,水拌均匀,揉成面团,醒十分钟(玉米面的面团要比白面团更柔软一些,水分多一点!为了达到两种口感) TuLaoShi.com ...
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