1.菠菜洗净后放入搅拌机中倒入水,搅拌成菠菜汁
2.用筛子滤掉里面的杂质,只留下菠菜汁
3.在面粉里加入一勺食盐,这样可以增加面的韧性
4.倒入适量的菠菜汁,记得要一点一点的倒入,然后用筷子或者手搅拌,千万不要一下倒入太多,擀面条要用的面一定要硬一点,这样煮出来的面条才会劲道
5.揉好的面团放入面盆,上面盖上湿布醒二十分钟。醒好的面团要比刚揉好的面软...[ 查看全文 ]