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1.羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末
tulaoshi
2.锅内添清油(或者羊油)将面粉、淀粉下入炒香,倒出
...
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2015-11-26
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茄汁意大利汤面 1.准备材料 2.肉末用少许盐抓匀,腌制片刻。入锅前加少些油抓匀(这样不容易粘锅) 3.油锅蒜末爆香,入肉末翻炒至变色即盛出 ...
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豆腐丸子骨汤面 1.葱碎、姜碎、花椒各半勺加温水泡十分钟后,逐次地倒入肉馅里,顺时针搅,肉吃饱水会很嫩。肉馅里加蛋清、半勺蚝油、花椒粉若干、料酒半勺、生抽半勺、盐适量,顺时针打搅上劲 2.北豆腐用手仔细捏碎,没有块状后,加入肉馅,倒入葱碎、加淀粉水,...
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柴鱼叉烧汤面 tulaoshi 1.鸡骨,猪骨,柴鱼飞水煲1个小时 2.加洋葱,白萝卜再煲1小时 3.五花肉用蒜末姜末酱油糖胡椒腌制过夜,烤箱250度烤40分钟左右,切片备用(拌面食用) ...
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鸡馅香汤面 tulaoShi.com 1.一只笨鸡用刀将鸡胸和鸡腿等肉厚的地方的肉连皮剔下来,也可以用买来的现成的鸡腿剃肉,不要单用买来的鸡胸肉,没有皮而且肉质发柴 2.将剔下来的鸡肉切成指甲状大小的肉片 ...
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极鲜美菌汤面 1.新鲜的各种菌菇洗净,如果太大就切块。干的各种菌菇用温水泡发,洗干净待用 Tulaoshi.Com 2.将处理好的新鲜和干菌菇还有花生一起放入砂锅中,加足量水,大火烧开转小火煮2小时,出锅前加冰糖、盐、头抽调味,味道可稍重些,因为要给面条做浇头 ...
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