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爽口凉拌手撕茄子如何做好吃

爽口凉拌手撕茄子

1.微波可蒸锅加入适量清水,架上蒸笼,茄子洗净切大块,放入蒸笼,高火蒸15分钟

(www.tulaoshi.com)

2.红、绿尖椒洗净,切成寸段

3.微波高火加热5分钟,烤至表皮微微起皱

4.将烤过的尖椒切成细丝

5.蒸熟的茄子只取瓤,用手撕成细丝

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