1.将猪肚上面的脂肪去掉
2.猪肚切成筷子粗细的条备用,准备佐料及配料
3.黄瓜切丝,香菜切段,蒜切末
4.将猪肚加入黄瓜丝,香菜段,蒜末,盐,味精,白醋,白糖,花椒油,辣椒油,香油
5.所有原料搅拌均匀即可