1.葡萄要尽量选择又紫又大的葡萄,关于品种,巨峰或玫瑰香都可以
2.用剪刀将葡萄粒剪下,记得剪的时候葡萄粒的把要留一点
3.就是这个样子,这么做是防止洗的时候葡萄中灌入水
4.葡萄用水洗净,洗的时候不要用力揉搓,从洗干净即可,葡萄上面的白东西一定不要洗掉,这个有助于发酵
5.将洗净的葡萄晾干,可以平铺在烤架上,底下垫个盘子之类的,这样晾比较节省时间。记得晾...[ 查看全文 ]