1.把干酵母粉溶于温牛奶中,(牛奶微加热,不超过35度),静置3-5分钟
2.把面粉放入揉面盆中,加入南瓜泥,加入糖,再把酵母牛奶水倒入,一边倒一边用筷子搅拌
3.把2揉成光滑的柔软的面团,至少要10分钟哦,达到3光,手光,盆光,面团光。刚开始揉的时候会有点粘手,然后面团会有些硬,继续揉到很柔软,慢慢揉15分钟,效果就很好了
4.揉好的面团放入盆中,表面覆盖一Tulaoshi.com块湿布,放在室温23度左右,发酵一个小时后,面团会涨至2倍大,内部呈蜂窝状,闻起来有酸酸的味道,用手指戳个洞,不反...[ 查看全文 ]