1.将黄瓜切片,肉切末,藕,胡萝卜,黄瓜和香菇也分别切成末备用
2.炒锅烧热倒入50ML色拉油,油8成热时候倒入肉末翻炒,炒至肉末变色,(大概炒个1分钟),加入10ML料酒翻炒几下
3.加入豆瓣酱翻炒,翻炒均匀后加入蔬菜末翻炒均匀
4.酱有一定的咸度,不能无限量的放,如果觉得颜色不够深还可以加点老抽增色
5.冲如热开水...[ 查看全文 ]