1..姜切成碎末,调入醋、盐、香油和辣椒油做成调味汁。因绿豆芽性寒,所以吃的时候要同时吃一些姜来中和
2..粉丝、绿豆芽、胡萝卜用开水焯熟,捞出后迅速用凉水冲凉
3..浇上调味汁。要是洒些香菜会更漂亮,可惜家里没有了
1.粉丝开水焯熟,过冷水拔凉,捞出备用
2.白菜心切丝,小红辣椒切段