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家常炖排骨
1.排骨先焯水
tulaoShi.com
2.翻炒加盐入味
3.加水配菜炖
家常炖排骨
1.先把排骨洗净,剁成小块。
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2015-11-26
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家常炖排骨
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莲藕炖排骨 1.猪肋排斩成小段用清水浸泡30分钟活水冲洗,莲藕洗净切块。把肋排放入冷水中煮滚捞出清水冲洗沥水备用 2.先用油炸香花椒,炸过的花椒丢弃,留花椒油爆香葱段姜片和蒜 3.下排骨...
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1.肋排切小段洗净,入开水中焯去血沫后冲净。姜切片,葱切段。 2.炒锅入少许油,放入葱姜炒香后放入排骨中火炒约5分钟(这就是我提到的窍门,如果直接不经过这部,而是直接入砂锅炖,特别是肋排,是很难炖出白白的汤的)。 3.排骨倒入砂锅(炒锅底下多余的油不要一起倒入)加入适量温水大火烧开,转中小火炖约一个半小时。 4.这期间莲藕切大块,用清水冲洗干净。...
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排骨怎么做好吃?排骨的做法多种多样,炒、炖、煎、炸皆可,其实,无论排骨怎么做,调好味道,只有入味的排骨才是最好吃的。 土豆炖排骨的原料 : 排骨500克,土豆一个,油适量,葱姜蒜少许,生抽2勺,老抽1-2勺,盐适量,料酒2勺,糖少许,花椒几粒。 土豆炖排骨的做法 : 1、将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右。 ...
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茶笋炖排骨 徽州盛产竹笋,烘制的茶笋很地道,味香、鲜嫩并且有嚼头,所以 茶笋炖排骨成为徽州人常做的一道家常菜。 主料: 猪大排200克辅料: 黑木耳100克, 茶笋适量调料: 食盐, 调和油, 小葱各适量主料: 猪大排200克辅料: 黑木耳100克, 茶笋适量调料: 食盐, 调和油, 小葱各适量1.将排骨剁成小块洗净,茶笋和木耳泡发好待用;2.将排骨入开锅...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今...
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