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炖排骨

炖排骨

炖排骨是传统美食的一种,由牛排、萝卜、香菇、鸡蛋和栗子等烹饪而成。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。图老师下面就为大家带来这道经典的炖排骨,希望对大家做菜有所帮助。

炖排骨(最简单的排骨做法)的做法步骤

1. 将买回来的排骨按4-5公分左右切好(可以让卖家帮忙),启锅烧水把排骨煮下去血水等脏东西,沥干备用干蘑菇用开水浸泡备用(用前多洗几遍有的有沙子)

2. 热锅到油,油热排骨入锅翻炒,炒一会放糖老抽葱段姜蒜,加水没过排骨一点。

3. 大火烧沸,加入盐和浸泡过的蘑菇小火慢炖30-40分钟,然后大火收汁,即可吃了,愿意放点香葱什么都可以。

清炖排骨&排骨汤面的做法步骤

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2015-04-16 标签:

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