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酱烧肉如何做好吃

酱烧肉

1.准备:将切成片的五花肉与凉水一起下锅,煮开1分钟后捞出,洗净浮沫待用

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2.一点点油,热后放花椒、八角、葱、姜炝锅

3.放入焯过水的五花肉片,翻炒至没有水份

4.当看到锅内有肉出的油冒着泡泡时,说明水份已干,加入一大勺豆瓣酱

5.翻炒至能闻到豆瓣的香味

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