1.锅内加水,加少量洋葱丝(大葱也可以,不过我觉得洋葱的味道更好一些)、姜片,大火烧开,然后放入鸡肉,少量盐煮至熟,浸凉水备用
2.把柠檬切成两半,挤出柠檬汁,:把柠檬汁倒入切碎的辣椒上,放置到一边,备用
3.把煮好的鸡肉撕成小丝
4.将香菜两根,切成碎末,把鸡肉装碗,撒上香菜,把做法2中的酱汁淋在上面,将三者搅拌均匀后,加入适量的食盐和蜂蜜,再搅拌几次,放置15分钟就可食用