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干锅香辣鸡块如何做好吃

干锅香辣鸡块

1.鸡腿洗净,切块,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟

2.捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉即可

3.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡块

4.油烧至八成热把鸡块放进去炸,看到表面变色了,就开小火盖上锅盖,焖2—3分钟左右,然后打

5.开锅盖用大火上色后,立即捞出

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