1.小青豆洗净用冷水泡发一晚上至青豆发胀
2.将泡发好豆子滤掉水后用湿毛巾盖上
3.每天将豆子过一遍清水,然后倒掉水
4.十天后,将豆苗剪下即可制作食用
5.锅中放入清水,加一勺盐煮开
6.下豆苗焯水至变色[ 查看全文 ]