1.黄瓜香肠切片备用
2.香肠放入蒸格蒸五分钟,这样可以蒸出香肠的油份,炒菜的时候就可以少放些油,这样比较健康。注意千万不要把生香肠过油炒熟,这样炒出来的香肠会很硬,口感不好
3.锅中放少量的油,因为黄瓜不吃油,而且香肠Tulaoshi.com蒸好后也有很多的油,所以只放一点就行了
4.油烧至八成热下尖椒稍炼一下,让辣味出来。注意油锅不要烧得太热,不然尖椒一下去就会糊了