1.把卤好的鸡胗切片
2.鸡胗我是自己卤的,方法嘛,就是各种卤料 老抽 糖 水,卤就行了,我买的是那种卤料包,就是都配好的的,里面有花椒干辣椒柠檬干橙皮八角大料桂皮茴香
3.用蒜蓉,香菜末,香油,少许生抽,辣椒油拌起就可以了
1.鸡胗洗净后,放入煮锅里,加入姜片、葱段煮熟。