1.海米洗净,倒入黄酒,上锅蒸10余分钟
2.青葱切段,下油锅,小火煎炸,待葱变色捞出待用
3.另一锅中放凉水煮开,放入面条和少许盐,煮好后捞出,过凉水,沥干,放入碗中
4.取少许刚做好的葱油,烧热后,下海米煸一下,待发硬即可
5.将面、葱油、开洋和酱油拌在一(图老师整理)起即可