1.大锅水烧开,放入青菜焯熟,捞出备用
2.原水锅中下乌冬面,煮滚即捞起沥干备用
3.牛肉切丝,用少许盐,黄酒,淀粉,水捏匀,放置15分钟
4.锅中放少许油烧热,下牛肉丝大火翻炒至断生
5.加适量黑胡椒汁翻炒片刻,盛出备用