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夏至家常凉面
1.先和面,醒30分钟后擀成面条。
2.黄瓜一根洗净备用。
3.腌胡萝卜和腌香椿芽...
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2015-11-26
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夏至家常凉面
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家常凉面 1.麻酱用香油和开,再加葱油继续和(我家没葱油,也懒得做,所以只用了香油。如果用葱油的话,葱油和香油的比例应该为1:1) 2.加入少许白糖、鸡精、盐、花椒面和发好的芥末酱,混合均匀 (www.tulaoshi.com) ...
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荞麦凉面 1.容器里加入荞麦粉和普通面粉,比例为1:1。 2.加入一个鸡蛋和一点盐,加少量水揉面。 3.揉成一个比较干的面团。 ...
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麻辣凉面如何做好吃
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麻辣凉面 1.汤锅中的水烧开,然后加入少许盐、一勺(15ml)食用油搅匀,然后放入面条搅散,加盖煮至水沸腾,然后改成中小火,加入约100ml左右的清水,再次将汤烧开,用筷子夹断面条感觉微微有点硬,中间还有少许的白芯即可关火,将tuLaoShi.com面条捞出用凉水降温 ...
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邳州李氏
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肉酱凉面如何做好吃
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肉酱凉面 1.木耳提前泡发 2.锅中倒入清水,放在电磁炉上,水开后放入面条,泡发的木耳一起煮,这样就不用单独焯水木耳了。适当加一点盐和玉米油 3.煮好的面条,过凉开水,沥干放入碗中。木耳沥...
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夜一个人很寂寞
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麻酱凉面如何做好吃
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麻酱凉面 1.面煮到九成熟,捞出过冷水,用半汤匙芝麻油,半茶匙盐搅拌均匀。 2.黄瓜切丝用开水烫一下。 3.绿豆芽胡萝卜丝焯水,过冷水后用淡盐水腌渍一会。 ...
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雪之恒07
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酸辣凉面如何做好吃
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酸辣凉面 1.面条煮熟,过凉水备用。面条宜选用清爽而不粘的品种,而且要细的。比如乌冬面、荞麦面等 2.红绿辣椒切成小圆圈,加入醋、糖、盐、生抽、香油,调匀 www.tulaoshi.com 3.倒入冰水、面...
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翡翠凉面 1.将菠菜泥倒入面粉 2.和成较硬的面团 3.和好面团放入碗中,盖好保鲜膜,饧1个小时 4.饧好的面团放在撒了薄面...
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南京图老师凉面 1.将肉切丝,加盐,生粉抓匀,放置20分钟 2.面煮熟,过冷水 3.锅中坐油,见热,将肉丝倒入稍炒,放入酱油,炒7分熟 ...
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百百百年孤独
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开胃凉面如何做好吃
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开胃凉面 1.将面条放开水里煮熟,捞出后用纯净水过凉2遍,滤干水待用 tulaoshi.com 2.小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝,大蒜瓣切成细碎小丁 3.菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱,...
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风味凉面如何做好吃
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风(图老师整理)味凉面 1.早点煮面,八九分熟的时候捞出来冲凉水,沥一沥,再用纸巾吸掉多余水份。稍微粘一点没关系,酱汁拌进去以后就不粘了 风味凉面 1.面条煮熟过冷水冲凉 2.加入少许盐,李锦记...
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小格之歌
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私房凉面如何做好吃
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私房凉面 1.火腿切丝,黄瓜切丝,小番茄对半切,大番茄切瓣,香菜切碎待用 2.蒜头压成蒜蓉,加一大勺清水混合 3.将芝麻酱、醋、生抽、蒜蓉水和糖混合,均匀搅拌成顺滑的酱汁待用 ...
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鸡丝凉面如何做好吃
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鸡丝凉面 tulaoshi 1.准备一块鸡胸肉或鸡腿肉,再准备一些配菜,比如彩椒丝,黄瓜丝,绿豆芽,火腿丝,虾,在准备一点葱段,姜片,花椒,一会煮鸡肉的时候用。用到的蔬菜如果有需要焯烫的,也要提前准备好 2.取小锅,倒入适量清水,再放入鸡肉,葱段,姜片,花椒,...
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姐Q3167849384
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川香凉面如何做好吃
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川香凉面 1.将面条煮至八分熟,迅速放入凉水中,备用。 2.黄瓜擦成丝。 3.火腿切丝。 4.锅中热少许油,倒入花生仁...
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麻汁凉面如何做好吃
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麻汁凉面 1.烧一锅水,烧开后焯烫一下豆芽捞出,放入鲜面条煮熟 TuLaoShi.com 2.煮熟的面过凉,沥干水分放入碗中 3.凉白开里加盐搅匀成为盐水,或者在开水中加盐搅匀,放凉后用 ...
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川味凉面如何做好吃
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川味凉面 1.葱姜蒜分别切碎蒜可进一步打成蒜泥置于碗里备用这三种可以多备一些吃的时候根据口味增减 2.我图老师常用的调料比例老抽一勺生抽一勺醋半勺略多白糖接近一勺味精酌量(可选)红油一勺麻油一勺在碗内调匀后和姜蒜泥以及葱花一起浇在凉面上如果有绿豆芽可以...
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重走青春387
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培根泡菜凉面如何做好吃
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培根泡菜凉面 1.生抽与醋倒进一个大碗中 2.指天椒洗净后切粒倒入醋、生抽中,再加少量鸡精 3.平底锅抹少许油,中火将培根两面煎成金黄 ...
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柠汁凉面如何做好吃
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柠汁凉面 1.黄花先切斜片然后切丝,胡萝卜切丝,蟹味菇去根部。锅烧开水,放1小匙盐和几滴油,下胡萝卜丝和蟹味菇烫熟捞出过冷水,下豆芽烫一下马上捞出过冷水待用。另烧开一锅水,下面条煮至8分熟捞出,放入凉开水中彻底过凉待用。 tulaoshi.com 2.柠檬一个挤汁(...
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手工素凉面如何做好吃
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手工素凉面 1.在面粉里打入鸡蛋,放适量水并加少许盐,和成面团后用保鲜膜包着醒面半小时 tulaoshi 2.趁醒面的半小时准备其他配菜及调料。按个人口味把蔬菜如黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切碎,辣椒油之类的配料也请在这个时间内准备好 ...
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大小盗盗
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川味儿凉面 1.油泼辣子制作;把辣椒面上笼蒸5分钟,然后用适量香油拌匀。 2.倒入适量炒熟的白芝麻略拌一下。 3.锅中倒入适量菜籽油,用中火烧至油热,用竹筷试验泛出细泡即可,此时的油温六...
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鸡丝麻酱凉面如何做好吃
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鸡丝麻酱凉面 1.碗内放入芝麻酱、花生酱加适量温水调开,再加入生抽、老抽、醋、糖、白酒、青芥末、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、盐、少量葱姜蒜末搅拌成浓稠适度的酱汁,放置2小时以上 2.鸡胸肉洗净,加两片姜入蒸锅大火蒸8分钟 ...
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★弎軍★統帥★
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