1.牛肝菌解冻,切成末。拌入素鸡肉浆,然后用保鲜膜卷成圆柱条,上笼蒸20分钟,出笼切厚片成牛肝菌排待用
2.罗勒摘取叶片,洗干净,切成细末待用
3.锅里加水,待水沸时,放入面条煮熟,然后迅速倒出用冷水冲凉,沥干水分
4.锅烧热后,加少许橄榄油,放入罗勒、松仁煸炒,然后倒入面条煸炒(火要大,动作要快),加盐、蘑菇精继续煸炒,炒匀入味,出锅装在不锈钢方模中待用