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1.材料:山药粉皮大蒜辣椒油熟花生米小葱生抽醋盐白糖香菜胡椒粉
2.把山药粉皮用开水泡泡,泡20分钟左右,山药粉皮不怕泡
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2015-11-26
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凉拌山药粉皮
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凉拌手撕茄条的做法步骤 1. 备料 2. 茄子洗净去蒂,太长了就切一半,放蒸锅里蒸熟,约十分钟左右 3. 十分钟后,茄子蒸好,放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条,沥去茄子出的水,放大碗里备用 4. 准备料汁,蒜捣碎,小葱切葱花,香菜切碎,加入三勺生抽,两勺陈醋 5. 一小勺白糖,半小勺盐,搅匀 6. 炒锅无水,两勺油大火烧热冒烟关火。勺子大小参照第四步 7. 浇到料...
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