蒜香回锅肉如何做好吃

蒜香回锅肉如何做好吃的相关文章

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  回锅肉如何做好吃

  标签：回锅肉 回锅肉的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  回锅肉 1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉切薄...[ 查看全文 ]

  微妙人生sky

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  香辣回锅肉

  标签：家常菜 香辣回锅肉

  香辣回锅肉 香辣回锅肉,口味香辣,适用于春秋,佐以薄饼,肥而不腻。 带皮熟五花肉、薄饼、青菜心、雀舌葱、大蒜片、香辣酱、豆瓣酱、酱油、白糖、味精、淀粉、色拉油带皮熟五花肉、薄饼、青菜心、雀舌葱、大蒜片、香辣酱、豆瓣酱、酱油、白糖、味精、淀粉、色拉油将熟五花肉切成薄片,炒锅上火,入葱、蒜煸出香...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香辣回锅肉教程，绝对值回票价...[ 查看全文 ]

  wainilijia123

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  家常回锅肉如何做好吃

  标签：家常回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常回锅肉 1.五花肉洗净后，凉水下锅，加入葱、姜用中火煮至五花tulaoshi.com肉8成熟，然后捞出晾凉备用 2.五花肉凉后切成薄片，青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片，郫县豆瓣酱用刀切碎 3....[ 查看全文 ]

  满城光不及他09

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  回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法

  标签：饮食养生

  回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。那么，回锅肉怎么做好吃呢？ 回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法 回锅肉的家常做法 主料 ：猪肉（瘦）250克。 辅料 ：青椒45克、青蒜30克。 调料 ：甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克。 做法 ...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  四川回锅肉如何做好吃

  标签：四川回锅肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  四川回锅肉 1.连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身 2.将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片 3.锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色...[ 查看全文 ]

  叫个啥名6

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  回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  回锅肉是一道传统的川菜，制作方法简单，肉香味浓，与什么食材搭配都能成为下饭的好菜。今天跟大家分享的是蒜苗回锅肉的做法，比较经典，一起来学吧。   1.起净锅烧热，把猪肉拿起来，将肉皮朝下贴住锅子，烧成金黄色后取出，再刮洗干净。 2.锅中倒水，放入葱段、姜片、蒜片和花椒大火烧开。   3.将猪...[ 查看全文 ]

  露西

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  回锅肉

  标签：川菜 家常菜 回锅肉

  1. 主料：五花肉300克副料：青蒜苗、葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱、生抽、糖、黄酒、豆豉 2. 锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将五花肉整块冷水放入锅中煮制，青蒜苗、青红椒切成滚刀段状备用 3. 肉煮制变硬时，取出过凉后切成薄的肉片 4. 平底锅加少许油，将肉片放入锅中小火煽炒，炒制肉片表面成金黄色且肉里的油汁溢出时为好 ...[ 查看全文 ]

  阿帕奇

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  蒜苗回锅肉

  标签：家常菜 蒜苗回锅肉

  蒜苗回锅肉 干豇豆蒜苗回锅肉主料: 猪肉 辅料: 干豇豆 蒜苗 青椒 大蒜 调料: 豆瓣酱 老干妈豆豉 白糖 盐 鸡精 1、干豇豆提前半天用温水泡软。 2、猪肉冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,洗去血沫。 3、猪肉切片。图老师下面就为大家带来这道经典的蒜苗回锅肉，希望对大家做菜有所帮助。 蒜苗回锅肉的做法步骤 1. 锅中放水，将葱姜蒜和花椒放入，煮到香气浓郁。 2. 放入肉块，煮到七八成熟时捞起过...[ 查看全文 ]

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  豆豉回锅肉

  标签：家常菜 豆豉回锅肉

  豆豉回锅肉 名称:豆豉飘香回锅肉菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅名称:豆豉飘香回锅肉 菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅五花肉 500g青椒 50g蒜苗 50g豆豉 20g豆瓣酱 20g色拉油 30g生姜片 20g蒜片 20g白砂糖 一勺酱油 一勺醋 几滴1.把五花肉用清水煮到七成熟,退去...下面就由图老师网为大家提供豆豉回锅肉，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨...[ 查看全文 ]

  luo1271351428

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  回锅肉怎么做好吃

  标签：川菜 家常菜

  1. 准备肉（必须先用开水煮好，然后放冷），切好，越薄越好。吐槽一下因为我爸买的这个肥肉太多，基本占所有肉的1/8了但是没办法不吃就坏了，所以呵呵呵……建议大家去买我贴士里说的那种略带肥肉皮的 2. 食材里面写漏了青椒和红椒哈……这里补上，切成这长条状不要太细，蒜苗斜着切，备好 3. 这是辅料，给大家看下。豆瓣一定要郫县豆瓣，豆鼓也要那什么县...[ 查看全文 ]

  布吉岛 ゝ

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  香辣回锅肉的做法

  标签：家常菜 香辣回锅肉

  蒜苔香辣回锅肉的做法步骤 1. 将五花肉洗净，冷水下锅煮开后撇去血末，加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味。大约煮10分钟左右，肉断生用筷子稍费力扎入肉中即可。 2. 将蒜苔切段，红椒切滚刀段，大葱切片，姜切丝。 3. 五花肉放凉后（入冷水过凉也可以）切薄片。 4. 炒锅入放油烧热，加入五花肉片煎一会，将油煎出一部分，煎到肉片变得透明。 5. 将五花肉推在锅边，加入葱片、姜...[ 查看全文 ]

  nocturne_love

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  回锅肉的做法-回锅肉怎么做？

  标签：饮食养生

  很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，现在有了冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。 回锅肉的做法-回锅肉怎么做？ 回锅肉的做法 1、选肉位置要精确。 要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。 2、煮肉调味要适当...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  回锅肉家常做法 回锅肉怎么做

  标签：家常菜 回锅肉

  1. 青椒去除蒂和籽，切成片；蒜苗洗净，斜着切成3～4cm长的段；葱洗净，切成约4cm长的段；姜去皮，切成片； 2. 汤锅加水，加入2大匙花雕酒、姜片、葱段和八角大火烧开，放入五花肉转小火煮30分钟至七成熟； 3. 五花肉捞出后用冷水清洗、沥干，冷却后切成约5cm长、3cm宽、3mm厚的片； 4. 炒锅加少许色拉油烧至五成热，放入五花肉快速煸炒...[ 查看全文 ]

  猎鹰金雕1号

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  回锅肉要怎么做_回锅肉家常做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。 2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。 3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。 4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。 5.将豆瓣和豆豉剁...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  川香回锅肉的做法步骤

  1. 备好料，做到有条不紊。 2. 猪肉冷水下锅，煮到八成熟。（用筷子轻易扎入即可） 3. 猪肉捞出洗净晾凉切片。切片大小因人而异，一般大一些比较过瘾。肉片切薄，但不要太薄，3毫米厚比较合适，太薄炒制后易过柴。 4. 蒜苗用刀轻拍，斜切成段。葱姜蒜切片，豆豉剁碎。 5. 炒肉，不用很多油，猪肉会出油。炒至微微卷起成灯盏状。 6. 加入葱姜蒜，一勺郫县豆瓣，加入干豆豉，炒出...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  回锅肉的做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉切薄片 5....[ 查看全文 ]

  感性的Azure

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  回锅肉加菜干

  标签：家常菜 回锅肉加菜干

  回锅肉加菜干的做法大全 菜干,肉,油,高汤菜干,肉,油,高汤1.菜干,泡好后切碎。2.把肉炒好,盛起,然后用锅里的油炒菜干,用下高汤煮软再煮干,再放回锅肉回一回锅。史上最全的回锅肉加菜干，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 川菜 ［回锅肉］ 煸炒干炒 咸鲜味、回甜的做法步骤 1. 姜切片，大葱切段，蒜苗切马耳朵型。豆瓣酱与干豆豉剁细。 2. 把肉冷水下锅...[ 查看全文 ]

  浮夸的追逐

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  家常回锅肉

  标签：家常菜 家常回锅肉

  1.五花肉洗净后，凉水下锅，加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟，然后捞出晾凉备用 2.五花肉凉后切成薄片，青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片，郫县豆瓣酱用刀切碎 3.油锅烧到4成热时，放入郫县豆瓣酱，用中小火炒出红油，然后放入五花肉片，加入白糖翻炒均匀 4.看到肉片卷曲出油后，淋入料酒，加入青蒜，加入味精，翻炒大约10秒钟即可 菜谱小贴士： 郫县...[ 查看全文 ]

  吾善爱仁

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  川香回锅肉的正宗家常做法

  标签：家常菜 川香回锅肉

  1. 青蒜斜切成段，葱、姜分别切片， 2. 白肉切成薄片， 3. 平底锅中加少许底油，中小火加热，将白肉片码入， 4. 将白肉中的肥油煸出，白肉变得紧致，微微有些焦黄即可， 5. 将煸出的肥油，倒入炒锅，下郫县豆瓣酱和葱姜片炒香， 6. 下入白肉片翻炒， 7. 加1汤匙料酒， ...[ 查看全文 ]

  回归的没落贵族

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  香干回锅肉的做法

  标签：家常菜 香干回锅肉

  香干回锅肉的做法步骤 1. 将肉放锅里煮一會捞起沥干(煮过的比较好切)，切成薄片！ 2. 姜，蒜，(我这里为了再加点辣味，所以再加了几个干辣椒，)豆腐干切丝，青椒切菱形狀备用 3. 锅里放少许食用油后，扔几颗花椒 4. 再将五花肉放进去翻炒至微卷(因为我这肉沒选好，所以炒不出漂亮的样) 5. 加两勺豆瓣继续翻炒均匀！入味，上色 6. 紧接着放入姜片，大蒜，，， 7. 最后加入...[ 查看全文 ]

  _广西农家人

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