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炒田螺如何做好吃

炒田螺

tulaoshi

1.田螺放水里浸半天吐尽沙子,(卖田螺的已经吐了一天)剪去尾.洗净.

2.葱,姜,蒜,辣椒洗净切碎.

3.油热,放姜,辣椒,蒜,爆香,放入田螺大火快炒.

4.烹些醋,快炒.

5.放料酒,糖,盐,鲜抽酱油,老抽酱油,放点水,煮4--5分钟.

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