1.竹笋丁放在清水中煮5分钟后捞出滤干
2.锅中入油,放入去皮花生米,小火汆熟,捞出滤油,放凉使其变脆
3.猪肉丁加一小勺料酒和1茶勺干淀粉拌匀
4.热锅入油,油温后入猪肉丁煸炒至颜色变白盛出
5.另起油锅放入甜面酱、葱姜末、白糖一起小火煸香