1.豆角掰成5cm左右,肉切丝。
2.锅里放油,加入肉末,直到肉末发金黄熟透,可以加些五香粉。加入部分蒜末和所有葱花。加入豆角,煸炒两三分钟。。加入酱油(50ml)糖,水末过豆角。
3.炖开后,把汤倒入一个大碗备用。。。锅里豆角平铺锅底。。加入面条,分次加每次都淋上汤汁。。最后把所有的汤都加入锅里。
4.小火加盖炖到快收汁。。。加入蒜末,淋香油。。。出锅。