1.青瓜洗净切丝,木耳泡发后切丝;
2.鸡蛋打散,起锅热油,待油完全烧热后,下蛋液,迅速翻炒几下,盛出备用;
3.水烧开后下面条,煮熟后捞出立即投入冷水中,迅速划开,不要让面条黏在一起啦;
4.调酱料:素蚝油2大勺、糖1小勺、麻油1小勺,搅拌均匀;