1.馅料:猪肉馅300克,鲜贝3个,葱花,姜末,盐,味精,香油,五香粉,色拉油。面团:南瓜泥适量,面粉适量,盐少许,鸡蛋1只。
2.鲜贝刷洗干净;(朋友送的一种贝类,我还是第一次吃,非常鲜美)2.取出鲜贝肉,用清水冲洗泥沙,控干水分;猪肉馅加入香油,味精,盐,姜末,五香粉,色拉油各适量,搅拌均匀;鲜贝肉切碎加入猪肉馅中搅拌均匀;最后放入葱花;将葱花与肉馅拌均匀即可,无需使劲搅拌;
3.南瓜切片入微波炉加热8分钟,取出用勺子压成南瓜泥,稍微放凉后加入一个鸡蛋,少许盐略微搅拌一下;往南瓜泥中加面粉,边加面粉边和面直到合成软硬适tulaoShi.com中不沾手的面团;和好的面团直接就可以操作了;切成剂子,比包饺子的小剂子稍大一些;
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