1.糯米和薏米洗净, 提前浸泡后, 上蒸锅蒸熟
2.虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下
3.牛柳切小丁 用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻 将牛肉丁入炒锅煸熟
4.熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀
5.取小饺皮放入馅 再放入一个虾仁(www.tulaoshi.com) 将烧卖口窝好