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我是一个特别喜爱吃红豆的人,尝试过各种红豆面包,这款抹茶红豆面包卷是我最喜欢的,淡淡的抹茶香夹着甜美的红豆,让人回味无穷。而且看上去美观漂亮,诱人极了!
1、把200克高筋面粉、40克低筋面粉、25克细砂糖、盐、酵母粉、抹茶粉倒入盆中,加入150克水将其和成面团。揉至表面稍具光滑状,再加入黄油继续搓揉。
2、之后盖上热湿布放到温暖处发酵。
3、将发酵好的面团搓成一小团滚圆放到一旁让其松弛15分钟。
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2012-12-21
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