面团料:高筋粉120克,细砂糖12克,盐1/8小勺,干酵母1/2小勺,抹茶粉1小勺,水75克,黄油10克,蜜红豆75克外皮料:黄油5克,水40克,泡打粉1/16小勺,细砂糖5克,中筋粉65克
将除黄油外的面团料倒入大碗,揉成均匀面团,加入黄油。继续揉至拉膜。放入碗中,进行基础发酵
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