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1.牛尾洗净加姜片过开水焯3分钟去除血水浮沫
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2.另起锅大火烧开水后,放入焯好的牛尾骨,加姜片,适量的参片(不加也可以)慢炖半小时后,加入洗净的菇,继续小火慢炖2小时,最后加入盐,鸡精少许即可
牛尾鲜菌汤煲
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2015-11-27
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