1.将除黄油外的所有材料放在一起,揉至面团可以抻开面筋时加入黄油
2.加入黄油后继续揉至扩展阶段。抻开面团可以拉出薄膜,但是薄膜容易破裂,破裂的洞口呈不规则形状,就是扩展阶段(一般的甜面包揉到这个状态就可以了)