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1.先看看原材料
2.肉切成2厘米大块
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2015-11-27
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红烧肉 1.将五花肉用清水反复清洗,洗净表面的油脂,这样吃起来清爽不油腻。切成1cm左右的块状。葱切丝﹑大蒜切片﹑生姜切丝,葱姜蒜切的小一些,更易将肉腌制入味。 2.切好的五花肉块放入盆内,葱姜蒜放进去。放入香叶﹑八角和桂皮,不宜放多,起...
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红酒红烧肉 1.精选五花肉 2.切成小方块 3.凉水下锅焯水,去除雪末杂质和肉腥味(水里可放入葱段,姜片和料酒) ...
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竹笋红烧肉 1.将肉洗净后,切成块 2.竹笋去壳也切成块 3.葱姜切成小块 4.热锅倒...
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板栗红烧肉 1.板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净 2.锅中放油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角煸香 tulaoShi.com 3.放入飞水后的五花肉翻炒均匀 ...
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家常红烧肉 www.Tulaoshi.com 1.上好五花肉切寸丁;(我觉得大点的肉块好吃) 2.锅中水沸后,放入肉块,水再沸后,撇去浮沫,捞出肉块用水冲净 3.另烧一锅水,放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉...
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栗子红烧肉 1.小锅内下入砂糖和20克热水,开火加热(中小火) 2.熬至糖水起泡颜色变红后迅速倒入热水关火 Tulaoshi.com 3.将做好的糖色倒入碗中晾凉备用 ...
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杏鲍菇红烧肉 1.五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥葱切段姜切片备用 2.五花肉放热水里焯一下,捞出备用 3.另起锅烧水,将切成块的杏鲍菇也放锅里焯一下 ...
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sh860917
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茨菰红烧肉 1.红烧肉洗净,切成小方块,放入煮沸的水中焯一下捞出 2.茨菰洗净,削去外皮,切块 3.锅中热油,放入葱段、姜片、八角爆香,倒入焯好的肉和茨菰块翻炒 ...
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dongsheng8867
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春笋红烧肉 1.春笋切滚刀块、五花肉切块 2.春笋放清水中煮5分钟 3.冰糖炒糖色 4.五花肉、葱、姜、八角炒至断生 ...
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