1.肋排洗净氽水,去杂质后捞出用温水洗净
2.银杏去壳,快速去壳的方法这里有,也可用其他的工具要剥壳,里面的皮要是不容易去的话可以稍微用水泡下即可香菇洗净,表面上划十字(这样汤汁可入味)将香菇,银杏,肋排一起放入高压锅内