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酱焖鸭如何做好吃

酱焖鸭

酱焖鸭的做法图解1

1.鸭子洗净斩小块儿,并沥干或者用厨房纸巾充分擦干(尽量弄干些否则煎的时候湿嗒嗒的效果就不好了);平底锅加热后把鸭子块儿皮朝下码到锅里(不放油,什么都不放)

酱焖鸭的做法图解2

2.慢慢煎至鸭皮出油且鸭皮呈金黄色;然后翻炒一会儿让鸭肉每面都sear到;这时候如果觉得出油太多或者太油,可以把锅里的油...[ 查看全文 ]

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