1.羊肉剁块,放在冷水中焯水,焯水的时候TuLaoShi.com放入白萝卜块一起煮,这样的办法是把羊肉的膻味用白萝卜吸掉,这办法是上海老妈教会的,至少焯水5-8分钟完全让白萝卜煮软,这样白萝卜就站好第一班岗之后下岗
2.小火放油放入八角、桂皮、小米椒、新鲜大蒜、蒜瓣炒制,...[ 查看全文 ]