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小炒肉如何做好吃

小炒肉

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小炒肉的做法图解1

1.五花肉切成薄片,其余材料也切成片,锅里倒入油,六七成热时放入姜片和蒜粒,中火煸出香味,倒入五花肉煸炒至变色,盛起

2.锅里留油,倒入蔬菜片(除彩椒)煸透,倒入煸好的肉混合,加生抽、糖调味,略加水盖锅盖大火煮开调小火焖至肉熟

3.倒入彩椒混合,盖锅盖,大火煮开后掀开锅盖收汁,即可起锅。

千张小炒肉

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