1.鸡蛋打散,加入40g酸奶油和香草精,用打蛋器打到略黏稠发白
2.软化的黄油 糖粉先用刮刀简单拌匀一下,然后用电动打蛋器打发至蓬松,发白的膏状
3.低筋面粉 泡打粉 苏打粉 盐混合均匀,然后筛入上一步,用橡皮刮刀大致拌匀
4.接着加入剩余的酸奶油,用橡皮刮刀拌匀
5.然后高速搅打1分钟。(我用厨师机6档搅打1分钟)