1.配料:低筋面粉125克,黄油100克,黑啤酒50 45克,鸡蛋2个,泡打粉1小勺(5ML),葡萄干100克,核桃仁45克,红糖100克,另准备适量黑啤酒浸泡葡萄干。黄油软化以后,加入红糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨松
2.分四次倒入鸡蛋,并搅打均匀。每次都需要使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次
3.在搅打均匀的黄油里倒入50克黑啤酒。此时不需要搅拌
4.低筋面粉和泡打粉混合后筛入