1.蛋黄 细砂糖 香草精搅拌均匀
2.蛋白用打蛋器打至粗泡,再分次加入细砂糖打至9分发
3.取1/3打发的蛋白拌入做法1的蛋黄糊中轻轻拌合
4.再将剩余的蛋白加入拌匀
5.加入过筛2次的低筋面粉,用橡皮刮刀将其压入并拌合成均匀的面糊