1.鸡翅用盐、生抽、米酒、湿淀粉抓匀。
2.起油锅,油温七成热时,将鸡块逐一下入油锅,炸至金黄色时捞起。
3.炒锅留少许油,放葱姜蒜末,炸出香味时倒入醋和鸡块,最后加生抽和米酒,翻炒几下。
1...[ 查看全文 ]