1.用100ML的开水冲泡1包伯爵红茶,泡1分钟以后,捞出茶包,待茶包和茶汁冷却备用
2.黄油切成小块软化以后,加入细砂糖打发,打至体积膨松,颜色变浅
3.将鸡蛋分3-4次加入黄油里,并继续打发。每加一次鸡蛋后都需要彻底将鸡蛋与黄油搅打均匀后,再加下一次
4.打发好的黄油应该呈轻盈细腻的羽毛状,不出现油蛋分离
5.在打发好的黄油里加入2小勺...[ 查看全文 ]