1.面粉、泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麸皮,将筛出的麸皮重新倒回面粉里混合
2.黄油软化后,加入红糖、麦芽糖,用打蛋器打发至蓬松
3.分两次倒入全蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次
4.打至如图所示的浓稠细腻状
5.将面粉倒入打发好的黄油里